Cereales
Quinoa con setas salteadas y un toque de cúrcuma
Quinoa con setas salteadas y cúrcuma. Esta receta es muy, muy sencilla, pero extremadamente sabrosa. Ideal para esos días en
5 de septiembre de 2024
El blog de la Dra. Odile Fernández
Recetas
Curry Thai rojo de verduras y tofu
Desde que visité Tailandia soy fan de los curry de verduras tailandeses, me encanta su sabor especiado y picante. Los
1 de julio de 2024
Alimentación saludable
El brócoli y su poder anticáncer
Cada vez son más los estudios que nos hablan de las propiedades anticáncer del brócoli. Hoy os traigo un estudio
1 de julio de 2024
Alimentación saludable
Propiedades del ajo negro
Ajo negro. En los últimos años está muy de moda el ajo negro, veamos cuales son sus propiedades El ajo
30 de diciembre de 2019
anticancer
Kimchi casero
El kimchi es un plato fermentado de origen coreano que aporta múltiples beneficios a nuestra salud. Su base es la
17 de diciembre de 2018
anticancer
Ensalada de lentejas al curry y Muffins integrales de espinacas
Últimamente escribo poco en el blog… tengo dedicación exclusiva con los peques y siempre ando liada con ellos, pero no
27 de junio de 2018
La alimentación ideal para prevenir y tratar la alergia
Hoy hablamos de alergia, una de las enfermedades más “incomodas” y cuya frecuencia está aumentando en los últimos años, debido
29 de abril de 2018
Spaghetti con salsa de hummus cremosa, tomates secos y espinacas
Hoy os traigo una receta anticáncer que os va a sorprender por su sabor y por los ingredientes que contiene.
10 de enero de 2018
Bimi, una hortaliza con propiedades anticáncer. Aprende a cocinarla
¿Conocéis el BIMI? Bimi, es una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y una col oriental llamada
19 de junio de 2017
Boniato al horno, una alternativa saludable y deliciosa a las patatas fritas
Me encantan las patatas fritas, pero ya sabeis que es un plato que debemos limitar, varios son los motivos: La
1 de marzo de 2017
Brocoli con salsa de tomate y cúrcuma y bechamel de avena
Hoy os traigo una receta de requetechuparse los dedos y aprovechar al máximo los fitoquimicos presentes en el tomate y
20 de febrero de 2017
Arroz basmati con boniato, cúrcuma y curry
Es época de boniatos y como ya hablábamos en otro post, esta es una hortaliza muy saludable y una alternativa
14 de diciembre de 2016
