El blog de la Dra. Odile Fernández

Categorías
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Tallarines de Calabacín y Pesto Rojo

Los tallarines de calabacín son muy sanos y son una excelente alternativa a la pasta cocinada. Existen aparatos de cocina...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Salmorejo "raw" sin pan

Hoy os presento un salmorejo hecho sin cereal, de esta forma aprovechamos las vitaminas y nutrientes de las hortalizas crudas...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Coliflor en "ajo pollo" con Thermomix

Ayer compré una coliflor pequeñita en ecoaltiplano http://www.ecoaltiplano.es/ y hoy la he cocinado en «ajo pollo» con la thermomix y...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Babaganoush o Paté de Berenjenas

Hoy os presento una receta típica de oriente medio, cuyo principal ingrediente son las berenjenas. Incluye alimentos anticáncer como el...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Calabazas rellenas

En la web http://www.elenapachamama.com/ he encontrado esta receta cuya autora es Irene García Morales y he probado a hacerla en...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Pisto con Lentejas

Hoy he comprado unas verduras muy frescas y riquísimas en Pizarra a los agricultores del Valle del Guadalhorce http://www.guadalhorceecologico.es y...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Curry vegetal con Quinoa. Thermomix

La receta de hoy es un plato típico de la India al que le he añadido quinoa en vez del...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Sopa de Calabaza y Cardamomo

Hoy os voy a dejar con una receta hecha con calabaza. La calabaza es rica en betacarotenos, los cuales tienen...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Quinoa con Ajetes y Shiitake

Esta noche he preparado un plato rápido con las verduras que tenía en casa. Es fácil de preparar e incluye...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Quinoa con Salsa de Setas

Ingredientes 1 cebolla 1 puerro (parte blanca) 2 dientes de ajo 25 g de aceite de oliva virgen extra 5...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Acelgas en salsa

Una receta que me ha sorprendido por el sabor de la mostaza. He utilizado mostaza de Dijo eco del Granero...

Leer más
kitchen, utensils, ladle-2565479.jpg

Picnic Vegano

Hoy hemos celebrado el cumple de mi hijo con la familia, y tocaba barbacoa de carne. Yo me he preparado...

Leer más
Cargando
Carrito de compra
Scroll al inicio