Ayer compré una coliflor pequeñita en ecoaltiplano http://www.ecoaltiplano.es/ y hoy la he cocinado en «ajo pollo» con la thermomix y ha quedado rica, rica.
La coliflor tiene unas excelentes propiedades anticáncer, y en este plato es la protagonista. El resto de ingredientes también son potentes agente anticancerígenos, así que si os gusta estareis disfrutando de un potente plato anticáncer.
Ingredientes:
1 coliflor troceada
25g de almendras crudas
1 ñora
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200g de agua filtrada o mineral
1 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharada de tamari
Preparación:
1. Ponemos en el vaso bien seco la ñora y los 2 dientes de ajo y trituramos 5-7-9. Reservamos
2. Ponemos en el vaso el aceite y programamos 5min-vel.1, añadimos la cúrcuma, la pimienta, la ñora y los ajo y volvemos a programar 5min-vel-1.
3. Añadimos las almendras y trituramos 20sg-vel 5.
4. Añadimos la col troceada y programamos 3min-90º-vel 1.
5. Añadimos el agua, la salsa de soja y programamos 20min -90º- vel 1
6. Comprobamos y si no seguimos añadiendo tiempo.
7. Servimos caliente y adornamos con unas ramitas de perejil.
SIN THERMOMIX
Preparación:
1. Majamos la ñora y los ajos
2. En una olla calentamos el aceite y añadimos la cúrcuma, la pimienta, la ñora y los ajos y sofreímos unos 5 minutos.
3. Añadimos las almendras trituradas
4. Añadimos la col troceada y programamos rehogamos unos 5 minutos.
5. Añadimos el agua, la salsa de soja y calentamos unos 20 minutos a fuego medio.
La coliflor tiene unas excelentes propiedades anticáncer, y en este plato es la protagonista. El resto de ingredientes también son potentes agente anticancerígenos, así que si os gusta estareis disfrutando de un potente plato anticáncer.
Ingredientes:1 coliflor troceada
25g de almendras crudas
1 ñora
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200g de agua filtrada o mineral
1 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharada de tamari
Preparación:
1. Ponemos en el vaso bien seco la ñora y los 2 dientes de ajo y trituramos 5-7-9. Reservamos
2. Ponemos en el vaso el aceite y programamos 5min-vel.1, añadimos la cúrcuma, la pimienta, la ñora y los ajo y volvemos a programar 5min-vel-1.
3. Añadimos las almendras y trituramos 20sg-vel 5.
4. Añadimos la col troceada y programamos 3min-90º-vel 1.
5. Añadimos el agua, la salsa de soja y programamos 20min -90º- vel 1
6. Comprobamos y si no seguimos añadiendo tiempo.
7. Servimos caliente y adornamos con unas ramitas de perejil.
SIN THERMOMIX
Preparación:
1. Majamos la ñora y los ajos
2. En una olla calentamos el aceite y añadimos la cúrcuma, la pimienta, la ñora y los ajos y sofreímos unos 5 minutos.
3. Añadimos las almendras trituradas
4. Añadimos la col troceada y programamos rehogamos unos 5 minutos.
5. Añadimos el agua, la salsa de soja y calentamos unos 20 minutos a fuego medio.
6. Comprobamos y si no seguimos añadiendo tiempo.
7. Servimos caliente y adornamos con unas ramitas de perejil.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
5 comentarios en “Coliflor en «ajo pollo» con Thermomix”
Hola!!! aunque lleva bastante tiempo publicada esta receta… yo la he descubierto hoy y hoy mismo la he probado a hacer con la Thermomix que me acaban de regalar.
Ha sido una cena exquisita!! Nos ha encantado!!!
Millones de felicitaciones por tu web Odile!
Mónica
Me alegra que os haya gustado!!
En vez de salsa de soja que otra se puede poner en esta receta de coliflor?? .Por problemas de tiroides la soja no la puedo tomar.Gracias.
Puedes obviarla y poner un poquito de sal
En el paso 2 con thx,¿no ponemos temperatura?.
Gracias