Mi historia
Empecé a investigar en pub med y cuál fue mi sorpresa al descubrir la íntima relación que hay entre el cáncer y una deficiente alimentación. Tantos artículos científicos que demuestran esta íntima relación y luego no hay nadie que nos de unas pautas nutricionales para ayudar a nuestro cuerpo a sanar y sobre todo a prevenir el cáncer. El cáncer es una enfermedad que se puede prevenir modificando nuestra alimentación y estilos de vida, tal y como demuestra el Código Europeo contra el Cáncer.
Dra Odile Fernández durante Quimio
El camino a la sanación
Tras iniciar mi búsqueda y mientras estaba envuelta en una vorágine de pruebas e inicio del tratamiento con quimioterapia me puse manos a la obra, cambié mi alimentación y me puse a trabajar mi cuerpo y mi mente de manera intensa para intentar alcanzar la sanación y despedirme de mi cáncer.
El cáncer desapareció en poco tiempo.
¿Pudo ser una extraordinaria eficacia de la quimio o quizás intervino la alimentación o fueron ambas cosas?
Yo creo que fue un todo. El tratar el cáncer de manera integrativa combinando quimioterapia con alimentación y afrontando la enfermedad de una forma positiva obraron el milagro.
¿Qué vas a encontrar aquí?
En este blog pretendo contaros cuales han sido «Mis Recetas Anticáncer» (Dra Odile Fernández). Quiero contaros lo que me sirvió a mí, con el deseo de que sirva para vosotros. Quiero transmitiros los conocimientos adquiridos durante este tiempo y los que día a día sigo adquiriendo. Dicen que lo que no se da se pierde. Yo no quiero que se pierda mi experiencia, si esta puede ayudar e infundir esperanza a otras personas. Quiero contaros lo que a mí me habría gustado que me contasen cuando me dijeron que tenía cáncer. Toda la información que yo no recibí y tuve que buscar quiero que vosotros la tengáis. Habrá personas que pensarán que esto es una tontería y lo que me curó fue la quimio y otras, entre ellas yo, que pensarán que todo ayudoó. La quimio, el pensamiento positivo, el bienestar emocional, el deseo de sanar y ser protagonista en mi enfermedad junto a la alimentación obraron el milagro. 13 años después (2023) aquí estoy con muchas ganas de vivir y de disfrutar del día a día con mi familia, exprimiendo al máximo todas las oportunidades que me da la vida.
El cáncer revolucionó mi vida
La enfermedad me ha enseñado mucho, tengo que agradecerle muchas cosas a mi tumor. He conocido a personas extraordinarias durante este tiempo y me comprobado el amor infinito de mi familia. He aprendido mucho, muchísimo. He aprendido a creer en los sueños. Si crees en los sueños, los sueños se hacen realidad. Aquí os presento a mi maravillosa familia.
2022. Dra Odile Fernández
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34 comentarios en “¿Quién Soy? Dra Odile Fernández”
Agradezco tu fuerza amiga.
Un abrazo enorme
mj
Hola Odile.
Hace tiempo que tengo "Mis recetas anticáncer" en los contactos, pero sólo en los últimos días he entrado en tu blog para echarle un vistazo con más calma. Me ha encantado.
Hace veinte años, mi madre falleció. De cáncer. La mitad de los quince años de mi vida que pude compartir con ella, estuvo enferma. Recuerdo su lucha tenaz para sobrevivir, también por mi. Cuando he leido tu relato en "Familias en ruta", me he acordado mucho de ella. Lamentablemente, su "caso" se dio en otros tiempos, en un momento muy diferente por lo que se refiere a investigación, intervención y tratamiento. También a nivel de información sobre salud y alimentación.
Por otra parte yo amo y necesito comer bien. Me gusta preparar la comida, aunque ahora estoy a menudo un poco agobiada por falta de tiempo en…todo. Tus recetas, además de apetitosas y saludables, me resultan sencillas y relativamente rápidas. Ya he probado algunas. Soy celíaca, y también tienes para ello…
Te doy las gracias por compartir tu experiencia y conocimientos, y la sabiduría que has adquirido a través del cáncer. Te sigo y me alegro por tu victoria, tu salud, tu vida.
Cristiana.
Hola Cristiana,
Tu madre debió de ser una gran luchadora y una gran madre, que se enfrentó al cáncer durante años para poder estar junto a ti el máximo tiempo posible. Seguro que su ejemplo te ha sido muy útil en tu vida.
Yo estoy aquí por mi hijo, y escribo este blog y hago los talleres sobre todo pensando en todas las madres que tienen cáncer y quiere vivir para ver crecer a sus pequeños.
Respecto a las recetas, la mayoría son sin gluten, y todas todas son sin trigo.
Un saludo y bienvenida al blog.
Odile, tu respuesta me ha levantado una curiosidad: ¿tiene algo que ver el trigo con el cáncer? ¿por qué ninguna de tus recetas lo contiene?
pues si Cristiana el gluten y el cáncer parecen estar relacionados. El problema del trigo actual es su modificación genética. Nuestro cuerpo no lo reconoce y actua como un elemento tóxico produciendo inflamación a nivel intestinal y sobrecremiento bacteriano. Se ha relacionado con el cáncer de colon
¡Muchas gracias! Al final, la celiaquía es una intolerancia anticáncer 🙂
Hola Odile. Que alegria encontar tu nota sobre el taller de cocina , las fotos y la receta!!!!Me ha encantado reencontarte. Creo que podemos hacer juntos un trabajo chulo, y más que creelo, lo siento así.
Un fuerte abrazo….y te mandaré alguna receta para el concurso!!!jejeje
Joaquín es un placer verte por aquí. Yo también creo que podemos hacer algo juntos… lo hablaremos cuando vayamos a cenar a tu restaurante y nos deleites con tu cocina.
Un beso
Hola Odile,
No entiendo bien la forma de curarte de tu cáncer según tú. O en lo que explicas no lo entiendo bién.
Dices que te diagnosticaron un cáncer de ovario, que te pusiste manos a la obra con la alimentación y tachán cáncer curado.
Me quedo perpleja, ya que tu cáncer ha desaparecido según tú, con tu cambio de alimentación, y ahí no nos dices si has tenido algún tipo de tratamiento en el hospital, (quimio, radio,) o incluso algo de cirugía.
Por lo que dices y creo entender, curada y los oncólogos sorprendidos.
Me interesa mucho lo tuyo, así quiza pueda evitar pasar por quirófano y tratamientos de quimioterapia y radio.
Además así se pueden evitar muchos gastos la sanidad pública y o emplearlos para otros pacientes.
Te seguiré.
Gracias.
Hola!
Mandame un privado y te cuento.
Saludos y gracias por visitar el blog
Anónimo: muchas gracias por tu comentario. Me has animado a revisar esta entrada que escribí hace un año mientras aún estaba en tratamiento con quimioterapia.
Este blog va creciendo y cambiando gracias a vosotros.
Un saludo y bienvenida al blog
Hola Odile,
Apareció un día en el Facebook una de tus recetas; las sigo desde entonces. Te lo agradezco. Hace años que pase por un cáncer de pecho y lo que más me hizo pensar fue la quimio (destructiva), tome consciencia de que la alimentación y de igual forma el equilibrio emocional es necesario para salir de ello.
Abrazos.
Anomima:
Estoy en tratamiento de quimio
He leido tus recetas y tengo una duda respecto a la fruta ya que contiene azucar aunque natural, y dices que no hay que tomar azucar ni cosas refinadas como la bolleria.
Mi pregunta es ¿que frutas y que cantidad diaria se puede tomar?.
Un saludo y felicidades por tu pagina que consulto a menudo
Hola! Evita plátanos y dátiles principalmente. Manzana, frutas del bosque, granadas, cítricos y melocotones puedes tomar en abundancia
Hola odie, lo primero que quiero hacer es agradecerte quye compartas tus conocimientos con los demás,es un acto muy bonito y altruista. Te conocí por casualidad en mi desespero por buscar en internet todo lo que pudiera ayudar a mi mama(que esta pasando x un cancer de ovario con múltiples metástasis) a mejorar o aliviar su dolor, he leído casi todo tu blog,y he aplicado la mayoría de tus lecciones incluso tengo tu libro en casa,(lo he leído 20veces) me gustaría contactar contigo para preguntarte algunas cosas, o para q me orientaras con respecto a los complementos vitamínicos q puede necesitar mi madre,otro remedios como el birm, las semillas de albaricoque, uñan de gato,jugo de noni, etc. También contarte que gracias a ti y al cariño con el que le preparo todo a mi mami, ella esta muy muy bien, no le duele nada,tiene buen color, y la comida le sienta de maravilla ha mejorada muchísimo físicamente des que comemos sano. Espero poder contactar contigo o que me contestes y muchísimas gracias, que dios te bendiga ati y a toda tu familia y espero que conserves la salud durante muchos años.te mando un abrazo enorme.stephanie email:rechel71@hotmail.com
Stephanie me alegra que el blog y el libro os estén ayudando en este trance. Escribeme y hablamos
info@misrecetasanticancer.com
Hola odie, lo primero que quiero hacer es agradecerte quye compartas tus conocimientos con los demás,es un acto muy bonito y altruista. Te conocí por casualidad en mi desespero por buscar en internet todo lo que pudiera ayudar a mi mama(que esta pasando x un cancer de ovario con múltiples metástasis) a mejorar o aliviar su dolor, he leído casi todo tu blog,y he aplicado la mayoría de tus lecciones incluso tengo tu libro en casa,(lo he leído 20veces) me gustaría contactar contigo para preguntarte algunas cosas, o para q me orientaras con respecto a los complementos vitamínicos q puede necesitar mi madre,otro remedios como el birm, las semillas de albaricoque, uñan de gato,jugo de noni, etc. También contarte que gracias a ti y al cariño con el que le preparo todo a mi mami, ella esta muy muy bien, no le duele nada,tiene buen color, y la comida le sienta de maravilla ha mejorada muchísimo físicamente des que comemos sano. Espero poder contactar contigo o que me contestes y muchísimas gracias, que dios te bendiga ati y a toda tu familia y espero que conserves la salud durante muchos años.te mando un abrazo enorme.stephanie
Enhorabuena por tu magnífico Blog y felicidades por haber superado ese cáncer que mencionas . Que sea por muchos años.
Soy familiar y cuidador, junto con mi esposa, de su padre, quien tiene un angiosarcoma, tras seis años desde su diagnóstico,cinco operaciones y 33 sesiones de radioterapia. Todo ello sin éxito por contínuas recidivas. Hace casi 4 años tras dichos tratamientos fué desahuciado, y gracias a seguir los consejos y el enfoque del libro "Anticancer" de Servan Schreiber, muy semejante al tuyo, y a la doctora especializada en medicina biologica que lo trata, todavía hoy con 86 años se encuentra entre nosotros, gozando de una salud mas que aceptable para su edad . Aunque hemos observado que la dieta y el cambio del estilo de vida, por si solo no detenía el angiosarcoma, si pudimos constatar un notable enlentecimiento en su progresión; que dado que, al ser desahuciado no recibió quimio ni radio alguna, hemos de atribuir este cambio al cambio de dieta y de hábitos de vida.
Por ello me parece magnífico tu blog, ya que, después de mi concreta experiencia coincido en la mayoría de los puntos de vista del mismo, al tiempo que contribuye a divulgar algo que los oncólogos y la clase médica en general callan o restan importancia, de forma inexplicable, a pesar de sus evidentes beneficios para los pacientes oncológicos .
En vista de su interés, con tu permiso, he decidido enlazar tu blog con el mio. http://historiadeunangiosarcoma.blogspot.com.es/
Un saludo y muchas gracias por el esfuerzo que supone la publicación de este tan interesante como necesario blog.
CHUSA dijo: Hola Odile
Enhorabuena, estaba buscando y buceando en las dietas tras un video que llego a mis manos del Dr, Alberto Marti y una amiga me obsequió con un maravilloso regalo " Tu libro "…..realmente lo estaba buscando y llegó a mi. Estoy manos a la obra también soy sanitaria y desde este lado se ven las deficiencias que tenemos para ayudar a los pacientes oncológicos.
Es importante tener referentes para esta lucha tan dura, yo he puesto toda mi alegria, entusiasmo, y actitud positiva recopilando " todo lo que SUME" a la etapa de quimioterapia que estoy recibiendo.
Gracias y espero poder contribuir ayudando a pacientes una vez supere yo también mi cancer. Un abrazo.
Muchas gracias por tus palabras. Cuantos más profesionales de la salud difundamos esta información mejor. Nosotros podemos hacer mucho. Mucho animo para esta etapa.
Un beso
te agradezco muchisimo la esperanza que infundes a la personas que sufrimos el impacto de este tipo de diagnosticos.
Opino exactamente lo kismo que tu , con fuerza y animos y confianza en que se puede , VENCEREMOS
muchas gracias de corazon
Quisiera participar en el concurso de recetas, que debo hacer? Como la envió? Gracias
Manda tu receta a info@misrecetasanticancer.com junto a una foto del plato.
Gracias por participar y suerte
Odile, me ha quedado una duda, utilizar aceite de germen de trigo para el cuerpo y de forma bebible es malo?
Puedes usarlo para el cuerpo y para aliñar ensaladas
Pero el aceite de germen de trigo es sano? como decias que hay que eliminar el trigo porque no es anticancer…
Gracias
El aceite de germen de trigo no contiene gluten. Contiene vitamina E en alta cantidad, que es un importante antioxidante.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2013/08/13/217613.php#
Por si quiere contestar al articulo, que hace bastante daño a su libro y esta realizado por un escéptico que ya de por sí, hace daño a la homeopatía, a lo que se mueve que sea la ciencia, que para el es todo lo sintetico y toxico. Anónimo.
Hola Odile !!! que bueno encontrar esta página, gracias a Carolina. Te escribo desde el sur del mundo , mi ciudad Valdivia , Chile. Un gusto , cómo te encuentras hoy ?… yo he terminado hace 8 meses mis quimios, de CA Ovario, hoy con seguimiento y terapias alternativas, mucha conversación con mi cuerpo y tratando de comer lo más sano posible ( me cuesta mucho).Se que debo apoyar mi sistema inmunológico , en fin. Sigo agradeciendo cada día como único y defendiendo la alegría con todo. Abrazos y seguimos !! gracias gracias.
Hola Odile: te he enviado un comentario al correo electrónico que figura en esta página y no puedo enviarlo, pues dice que da error. Me gustaría poder enviarlo ya que necesito que me des tu opinión. Un cordial saludo. Maite.
Buen día Odile.
Yo enfermé ya hace 5 años, es Síndrome de Fatiga Crónica. Esta enfermedad no mata, pero quita la vida y sube el riesgo de contraer cáncer. La medicina tradicional no logró ayudarme y empecé a informarme sobre terapias alternativas, se aplican con muy buenos resultados contra el cáncer:
– DIETA GERSON, se basa principalmente en tomar zumos de frutas y verduras frescas, de cultivo ecológico, se hacen mediante un extractor de presión en frío, se toma 1 vaso cada hora, unos 13 al día que se toman cada hora, enemas de café ecológico que suben el nivel de vitalidad y terapia oxidativa con agua oxigenada.
– Las células cancerígenas funcionan mediante glucosis, como dices, es imprescindible cortarles el suministro de azúcar refinada. La fructosa que contienen las frutas de forma natural no es perjudicial. Endulzar con STEVIA REBAUDIANA, (Josep Pamies, Dolce Revolucio)
– Las células cancerígenas, parásitos, bacterias, virus y otros microorganismos nocivos, acidifican el organismo. La DIETA ALCALINA dificulta su supervivencia y reproducción.
– DESINTOXICACIÓN. Rene Quinton ya probó las propiedades del AGUA DE MAR en 1904, ahora lo está divulgando Angel Gracia.
– Como TERAPIA OXIDATIVA, en vez del agua oxigenada o el ozono, que también oxidan células sanas y bacterias beneficiosas para el organismo, es preferible utilizar DIÓXIDO DE CLORO o MMS. Se toma en las pausas entre los tratamientos de quimioteria. Es inocuo, pero hay que ir subiendo la dosis poco a poco para que no se produzca una reacción Herx. Oxida bacterias malignas, virus, células cancerígenas, parásitos como el de la malaria, cándidas, metales pesados, etc, y potencia el funcionamiento del sistema inmunitario, por lo que es de mucha ayuda en múltiples enfermedades. Información de sus propiedades y usos: Jim Humble (su descubridor), Andreas Kalcker, el último protocolo está publicado en el blogg de Josep Pamies.
– PLANTAS ANTICANCERÍGENAS: varios tipos de KALANCHOE (Josep Pamies), ALOE Vera y Barbadensis, etc
– Hay varios estudios que relaccionan a los parásitos con la depresión del sistema inmune, la aparición del cáncer y otras enfermedades. TRATAMIENTO ANTIPARASITARIO digan lo que digan los análisis todos deberíamos hacerlo de forma preventiva, como hacen los veterinarios a nuestras mascotas y aunque los médicos de cabecera no lo consideren necesario. Ver protocolo publicado por Andreas Kalcker.
– Evitar el estrés y mantener un estado emocional positivo.
– EVITAR LOS METALES PESADOS. Retirar los empastes de amalgama de plata, contienen Mercurio. La mayoría de los desodorantes contienen compuestos del aluminio, sustituirlos por Alumbre o Sal del Himalaya. No beber agua fluorada o usar pastas de dientes y chicles que contengan Fluor. Los detergentes y cosméticos también pueden contenerlos. Si queréis aprender a hacer jabones naturales para uso doméstico y cosmético, cremas, aceites de masaje, etc. entrar en el foro de Mendrulandia, donde hay muchísimos compañeros que cuelgan sus recetas.
Seguiré leyendo tu blogg hasta verlo entero… y apuntando recetas.
Besitos
Hola…odie, soy una chica de 37 años diagnósticada con un carcinoma de recto, y metástasis en el hígado me han operado quimio y radioterapia.. Todo marchaba bn, ahora me encuentro envuelto laberinto sin salida, en poco tiempo me han diagnósticado diseminacion de la enfermedad y de dos a tres años de vida, tengo un hijo y quiero luchar x él y quiero vivir..Soy de vila seca(tarragona)
Un abrazo y gracias x tu testimonio
Odile, gracias por exponer tú experiencia personal al mundo. Lo qué haz aprendido durante está dura experiencia. Gracias porqué sirbes de apoyo para muchas personas incluyendomé a mi. Creo qué Dios te ayudó para qué tú testimonio sirviera de aliento para otros. Dios te bendiga. Gracias
Janet
Hola Odile,te quería hacer una pregunta conoces lo del MMS (Clorito de sodio)que se utiliza en proporciones muy pequeñas para limpiar y depurar el organismo ,quisiera saber tu opinión .me llamo Sacramento y me año detectado un Cancer de pecho y según la doctora me lo tienen que extirpar a falta de dos pruebas más cálculo según ella que me intervendran en abril ,esto es por qué me lo an comentado que se está utilizando como un depurativo celular agradecería tu opinión gracias.