Los 94 alimentos con demostrado potencial anticancer (para prevenir el cáncer)

Frutas, vegetales, especies, condimentos, legumbres y cereales con potencial para prevenir el cáncer, según un artículo publicado en 2008 en la revista Pharmaceutical Research

FRUTAS

Frutas: 1 manzana, 2 melocotón, 3 plátano, 4 mora, 5cereza, 6 cítricos, 7 dátiles, 8 durian, 9 uvas 10 guayaba, 11 grosella espinosa India, 12 mango, 13 manzana malaya, 14 magostan, 15 piña, 16 granada.

VEGETALES

Vegetales 1 alcachofa, 2 aguacate, 3 coles de bruselas, 4 brócoli, 5 col, 6 coliflor, 7 zanahorias, 8 nabo daikon 9 colinabo, 10

cebolla, 11 tomate, 12nabo, 13 olluco, 14 berros, 15 okra, 16 patata, 17 helechos cola de mono, 18 achicoria roja, 19 espinaca japonesa o komastuna, 20 orgaza, 21 calabaza,

22 calabacín, 23 lechuga, 24 espinacas.

ESPECIES Y CONDIMENTOS

Especies y condimentos 1 cúrcuma, 2 cardamomo, 3 cilantro, 4 pimienta negra, 5 clavo, 6 hinojo, 7

romero, 8 semillas sésamo, 9 mostaza, 10 regaliz, 11 ajo, 12 jengibre, 13 perejil, 14 canela, 15 hojas de curry, 16 kalonji, 17 fenogreco, 18 alcanfor,

19 nueces pecanas, 20 anís estrellado, 21 semillas de lino, 22 mostaza negra 23 pistacho, 24 nueces, 25 cacahuetes, 26 anacardos.

CEREALES  Y LEGUMBRES

Cereales y Legumbres 1 arroz, 2 trigo, 3 avena, 4 centeno, 5 cebada, 6 maíz, 7 sorgo, 8 mijo perla, 9 mijo común, 10 mijo menor, 11 mijo pequeño, 12 mijo coral, 13 judía pinta, 14 soja, 15 judía mungo, 16 judía negra, 17 frijol, 18 guisantes, 19 judía escarlata, 20 lenteja negra 21 lenteja pardina, 22 judía verde, 23 lenteja castellana, 24 lenteja blanco marfil 25 lentejas multicolor, 26 lenteja petit crison, 27 lenteja petite golden, 28 lenteja roja

Fuente:

Anand P, Kunnumakara AB, Sundaram C, et al. Cancer is a Preventable Disease that Requires Major Lifestyle Changes. Pharmaceutical Research. 2008;25(9):2097-2116. doi:10.1007/s11095-008-9661-9.

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