Calabacín relleno de champiñón, frutos secos y oro en polvo por Emi Soro

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Calabacín relleno de champiñón , frutos secos y oro en polvo._

Emi Soro nos trae una receta muy fácil de preparar y muy saludable.

Ingredientes para 4 personas

1 Calabacín grandes

Para el relleno: sésamo  nueces, pipas,bebida avena, harina de espelta, calabacino, cúrcuma  pimienta, cebolla, ajo, champiñón, sal, aceite de oliva.

Preparación: 

Partimos por la mitad el calabacín y lo vaciamos, reservamos.

Mezclamos todos los ingredientes del relleno en un bol salvo en calabacín y salteamos ligeramente. Añadimos el calabacín y volteamos un poco más, rellenamos nuestro calabacín y lo introducimos en el horno 15 minutos a 180 º. 
¡¡que aproveche¡¡