Qué te vas a encontrar en este artículo

Tarta Crudivegana

Josefina del blog
Esta tarta tiene tres capas y un topping de streusel de almendras y vainilla. Josefina nos comenta  como realizar empezando desde abajo y asciendo hacia arriba. Es deliciosa, nutritiva, y muy contundente.
1) Avellana, canela y cacao.
2) Helado de plátano y vainilla.
3) Crema de cacahuete y chips de chocolate.
4) Streusel del almendras y vainilla
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Plato Postre
Cocina Cocina Crudivegana
Raciones 8 porciones

Ingredientes
  

  • 200 gr almendras crudas sin sal  bien picadas en el procesador o batidora
  • 100 gr avellanas sin sal bien picadas en el procesador o batidora
  • 800 gr plátano  día de antes y los metemos  en el congelador
  • 1 cda opera colmada de cacao crudo sin azúcar también podéis utilizar del común sin azúcar, aunque os recomiendo éste, está delicioso y es más sano
  • 10 dátiles
  • 1 cda postre de canela molida
  • 1 pzca sal
  • 2 cda soperas de aceite de coco virgen extra bio derretido
  • 1/2 cda  té de vainilla
  • 1 cda sirope de agave
  • 2 cda crema de cacahuetes bio
  • 4 onzas chocolate vegano / chocolate 70% sin azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Vamos a picar los ingredientes de la base y a mezclarlos bien. Una vez estén todos integrados y tengamos una masa tipo plastilina , la vamos a presionar contra el molde y a meterlo en el congelador mientras hacemos el relleno.
  • Procesamos el plátano (no todo a la vez si lo hacemos en batidora) con el aceite de coco, el sirope, la vainilla y la sal. Cuando la mezcla esté cremosa cómo el helado, lo pasamos a un bol y lo mezclamos con la harina de almendra y avellana hasta qué esté todo bien integrado y lo vertemos encima de la base. Reservamos en el congelador.
  • Picamos el chocolate con un cuchillo hasta obtener chips y mezclamos los ingredientes de la misma forma que en el paso anterior. La crema de cacahuetes la mezclamos manualmente en un bol y lo vertemos sobre la tarta. Reservamos en el congelador.
  • Amasamos todos los ingredientes del topping y los disponemos en forma de migas sobre la tarta.La guardamos en el congelador y la pasamos al frigorífico una hora y media antes de consumir. 
Keyword Cocina Vegana, Tarta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Entradas relacionadas

Carrito de compra
Save Your Cart
Share Your Cart
Scroll al inicio