El blog de la Dra. Odile Fernández

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Helado cremoso de aguacate y plátano

Seguimos con los helados. El de hoy está para chuparse los dedos y es super sencillo, solo dos ingredientes: aguacate...

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Tarta de frutos rojos y yogur by Candice

Hace unos días mi amiga Candice nos reunió a un grupo de amigas en su casa para una merienda-cena en...

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Cous cous de cebada con verduritas y tomate seco regado con salsa de soja

Me encanta el cous cous por esa mezcla tan deliciosa de especias y ese sabor dulce y salado. Aunque ya...

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Spaghetti integrales con salsa carbonara vegana y salteado de espárragos verdes

Hoy os traigo un sustituto saludable de los clásicos spaghetti a la carbonara que nos han encantado en casa y...

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Piruletas y bombones de chocolate, ricos, sanos y sencillos..... pá chuparse los dedos

Me encanta el chocolate, lo reconozco soy adicta… Para los adictos al choco os traigo una receta que os va...

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Quinoa con piña y jengibre

Hoy os traigo una receta que me ha sorprendido por el contraste de sabores. La piña es rica en bromelaina...

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Espárragos al vapor con crema de aguacate y cúrcuma

Seguimos con el objetivo «perder peso» y como os dije estoy intentando en mi alimentación aumentar grasas (saludables, of course)...

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Pudín de chía y operación perder peso

Ya ha pasado un mes desde que nació Eire…. ¡¡como pasan los días!! Este mes lo hemos pasado muy juntitas,...

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Bombones de chocolate para San Valentín

¡¡Feliz Día de los Enamorados y del Amor!! Para celebrar este amoroso día he preparado unos bombones para mis «3...

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Coles de Bruselas con salsa de cúrcuma, miel y mostaza

Hoy os traigo una receta con uno de los ingredientes estrella en la línea anticáncer, las coles de Bruselas. Estas...

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Lentejas con arroz y manzana al curry

Ayer sabía que iba a llegar tarde a casa y no iba a tener mucho tiempo para cocinar en el...

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Mousse vegana de cacao y aguacate

La receta de hoy es sencilla, sencilla pero deliciosaaaaaaaaaaa.  Cuando era pequeña me encantaba la copa Danone de chocolate, pero...

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