El blog de la Dra. Odile Fernández

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Hamburguesas de Garbanzos y Berenjenas

En Red Canguro http://redcanguro.wordpress.com he visto una receta de hamburguesas de berenjenas con muy buena pinta. Las he adaptado para...

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Morcilla Vegana

Hoy os dejo con una receta de morcilla vegana que por el sabor no tiene nada que envidiar a la...

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Quinoa con Verduras y Salsa de Soja

Os presento una receta anticáncer elaborada con verduras y quinoa. La quinoa es un alimento con múltiples beneficios. La quinoa...

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Pastel de Acelgas y Hierbas Aromáticas con Thermomix

Hoy os presento un pastel de verduras muy sabroso, elaborado con acelgas recién cortadas de la huerta de mi querida...

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Lasaña vegetal sin cereal

Hoy os dejo con una receta de «lasaña» vegetal, pero en la que no he incluido ningún cereal. Incluye verduras...

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Paella con verduras y algas

Hoy hemos preparado Paella vegetal con muchos alimentos anticáncer. El arroz integral es uno de mis platos favoritos. Ingredientes para...

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Hinojo con Tomate, Aceitunas y Almendras.

Hoy una receta al horno con alimentos anticáncer. He usado tomates deshidratados que le dan un toque especial a todos...

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Espárragos con salsa de Aguacate

Una receta ligera, nutritiva y preparada con alimentos anticáncer. Ingredientes: Espárragos al gusto (50-100 gr) Para la salsa: 1 aguacate...

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Paté de champiñones y Pan de tomate crudivegano

Un aperitivo muy nutritivo, hipocalórico y con índice glucémico bajo. Paté de champiñones*: Ingredientes: 250grs de champiñones 1 cebolla 2...

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Verduras al vapor con arroz integral y salsa agridulce

Una nueva receta de arroz adaptada del libro «Cuida tu salud» de Thermomix. INGREDIENTES* 250 g de arroz integral basmati800...

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Arroz con verduras, cúrcuma y vino tinto

Os dejo con una receta vegana con muchas propiedades antitumorales. Ingredientes*: 1 cebolla morada 1 diente de ajo 1/2 pimiento...

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Alcachofas al limón.

Hoy os dejo con una receta que ha preparado mi «mario» del libro «Cuida tu salud» de Thermomix y le...

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