Diferencias entre el embutido ecológico y el convencional. ¡Tú eliges!
Qué te vas a encontrar en este artículo
Hace unos días os enseñaba la etiqueta de algunos embutidos que podéis encontrar en los supermercados convencionales. Visteis que llevan carne sí, pero en poca cantidad y por el contrario contienen muchos aditivos y algunos de ellos cancerígenos como el E-250.
Algunos tras ver el post me preguntabais que embutido comprar.
Os cuento, lo ideal es que no consumáis ningún tipo de embutido. El consumo de carne roja y embutido se relaciona con el cáncer de colon. Pero, si a pesar de la recomendación vais a consumirlo, mejor jamón serrano ibérico o embutido eco.
En los embutidos ecológicos no se permite el uso de estos aditivos y mucho menos de los de familia de los nitritos.
Os dejo con dos etiquetas de estos productos. Podéis ver que contienen carne, especias, sal y nada más.
Algunos diréis que son caros, respecto al york del super marca blanca. Sí, lo son, porque son productos de calidad. Como apenas vamos a consumirlos, si un día te apetece algo de embutido mejor invertir un poco y saber que estás comiendo un producto de calidad.
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| Salchichón Eco |
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| Chorizo Eco |
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
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9 comentarios en “Diferencias entre el embutido ecológico y el convencional. ¡Tú eliges!”
Y si el E-250 es cancerígeno, por qué está permitido su uso? Son cosas que no entiendo y me indignan.
Muy interesante, gracias. ¿Hay alguna marca eco para embutidos hechos de pechuga de pavo?
HOLA ODILE
Me llamo Concha
Me gustaria saber donde poderte hacer preguntas
Soy paisana tuya y ademas como tu medico de familia
Tengo Ca mama estadio 1 ductal infiltrante y hormonodependiente.No he precisado quimio tras los resultados de un oncotype .Estoy con tamixifeno q me hace sentir malisima en todos los aspectos y terminando la radio
Durante 4meses he estado tomando curcuma en polvo en forma de tisana tres veces al dia pero he llegado a un punto q me da nauseas
Haciwndote caso compre Ergycare y estoy tomando 3 al dia coincidentes cob las comidas pero no se si es suficiente
Seria mejor 2/8h?
No se ni siquiera si leeras esto y podras responderme desde aqui
Un abrazo
La marca Palacios tiene un chorizo que sólo lleva carne, pimentón y ajo. Sólo uso ese, y poco no se que tal será.
Creo que Odile ya habló de ello alguna vez.
Mismamente en la wikipedia viene explicado también.
http://es.wikipedia.org/wiki/Nitrito_de_sodio
http://es.wikipedia.org/wiki/Botulismo
En dos palabras: si no se añade E-250 puede provocar botulismo, que es un tóxico que puede provocar hasta la muerte o parálisis grave. Pero el cáncer también puede provocar la muerte….
Yo he pasado por lo mismo que tú y a mi me recetaron el hongo cola de pavo y una mezcla de setas que me han funcionado fenomenal.
Yo tb he intentado contactar contigo y me ha sido imposible
Como puedo hacer?
Un besin
Precisamente iba a preguntar lo del botulismo. Los nitratos y nitritos (p.ej. el E-250) no se añaden por capricho, sino precisamente para ese fin. ¿Sabe alguien cómo se previene que se desarrolle botulismo en los embutidos ecológicos? Porque a mí eso es algo que me parece más que importante, es una enfermedad muy seria y no en pocos casos directamente mortal con muy poca dosis de toxina que se ingiera.
Gracias por la aclaración.
Según entiendo es el pez que se muerde la cola. Si no se añade, puede provocar botulismo y consecuentemente incluso la muerte. Y si se añade, provoca cáncer y quizás el mismo fin.
¿No habrá algún sustituto menos agresivo?
Leyendo información, sinceramente, me he acongojado con esta sustancia.
Saludos a tod@s.