El blog de la Dra. Odile Fernández

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Quinoa con verduras y salsa de Soja

Os presento una receta anticáncer elaborada con verduras y quinoa. La quinoa es un alimento con múltiples beneficios.La quinoa es un pseudocereal con índice glucémico bajo. Pertenece a

Lasaña vegetal sin cereal

Hoy os dejo con una receta de «lasaña» vegetal, pero en la que no he incluido ningún cereal. Incluye verduras

lentejas con algas
almuerzo

Potaje de lentejas y algas

Un potaje mediterráneo al que le he añadido algas. Las algas son consideradas verduras del mar, y son estupendas para

Arroz integral con aceitunas

Hoy he preparado una comida que le encanta a mi pequeño: » Arroz con Aceitunas». Ingredientes* para 4 personas: 200

Lentejas con verduras

Una receta típica de la cocina india: Ingredientes* 150 gr de Lentejas pardinas 5 arbolitos de Brócoli 50gr de Guisantes

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