El jengibre es una especie de la familia de la cúrcuma. Su uso está muy extendido en la cocina india y ayurvédica. El jengibre al igual que la cúrcuma tiene excelentes propiedades anticáncer, por eso en este blog se usa en muchas recetas 🙂
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El jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es una excelente fuente de varios compuestos fenólicos bioactivos, incluyendo compuestos no volátiles picantes como gingeroles. Tiene efectos anti-inflamatorios, antioxidantes y actividad antiproliferativa, actuando como agente quimiopreventivo. El extracto de jengibre ejerce importantes efectos inhibitorios del crecimiento del cáncer e induce la muerte en un amplio espectro de las células cancerosas. Acaban de publicar un estudio con resultados sorprendentes, la alimentación oral diaria de ratones con jengibre inhibe el crecimiento y la progresión del cáncer de próstata en el 56% en ratones alimentados con jengibre. Lo más importante del estudio es que el jengibre no ejerció ningún tipo de toxicidad detectable en los tejidos normales, que se dividen rápidamente, como intestino y la médula ósea, al contrario de lo que hace la quimio.
Benefits of whole ginger extract in prostate cancer.
Karna P, Chagani S, Gundala SR, Rida PC, Asif G, Sharma V, Gupta MV, Aneja R.
Br J Nutr. 2012 Feb;107(4):473-84. Epub 2011 Aug 18.
Mi blog: www.misrecetasanticancer.com
11 comentarios en “El jengibre mata a las células tumorales”
super interesante, hace tiempo que os sigo y hoy compartire esta información en mi face
Yo lo uso bastante…-)))
Como se utiliza el jengibre? yo lo pelo y echo algunos trocitos en los guisos.Pero tengo dudas si lo aprovecharé bién. Gracias .
¿Que cántidad hay que tomar diariamente ? mejor en polvo o la raíz?
El jengibre se recomienda mejor crudo y fresco. Lo troceamos muy pequeño o lo rallamos y los añadimos en los sofritos y guisos. Unos 2 cms al dia
Por sus agentes anti-inflamatorios el Jengibre ayuda a reducir la inflamación en las articulaciones
Artículo de interes. Si es posible tener la opinión de la Dra. Fernandez, seria fantastico.
http://www.periodismo.com/2014/01/27/cancer-una-hierba-mata-el-98-de-las-celulas-malignas/
Hola Odile, me llamo María , me han diagnosticado NEOPLASIA INTRAEPITELIAL ESCAMOSA DE ALTO GRADO (CIN II) y estoy preocupada, puedes explicarme algo y que puedo hacer. Me han dicho que me operan en uno o tres meses. Un saludo y muchas gracias
Hola me han diagnosticado schwannoma en el sistema nervioso rama V, en el nervio trigemino me vendría bien esta receta?
Me han detectado un nódulo en el nervio trigemino me vendría bien esta receta?
En casa adoramos el jengibre, hasta en las infusiones 🙂 empezamos a tomarlo porque mi médico digestivo me dijo que me iría muy bien para subir las defensas, siempre estaba resfriada y con muchos dolores de estómago, me detectaron intolerencia a la lactosa en grado IV y me recomendaron a parte de no consumir nada de lactosa, llevar dieta antioxidante y anticancerígena… tu blog y tu libro nos ayudan muchísimo a llevar las pautas y saber qué comer o qué usar. Muchísimas gracias por aportar toda esta valiosa información y por estar ahí. Muchos besos y sigue así!