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- Es un sustituto al azúcar blanquilla que aporta múltiples beneficios a nuestro organismo:
1. ANTICARIES
5. ANTICANDIDA
En un informe reciente, se ha sugerido que el consumo de xilitol ayuda a controlar la infección por Cándidas, en comparación con la glucosa, galactosa y sacarosa, que pueden llegar a ser la causa.
- EFECTO ENDULZANTE
Su efecto endulzante es similar al del azúcar, por tanto en una receta usaremos la misma cantidad de xilitol que de azúcar.
-INCONVENIENTES
El único problema, es su precio y que en altas cantidades puede tener efecto laxante (no consumir más de 400 g al día). No fermenta, por lo que no puede usarse para hacer pan.
Ojo es tóxico para los perros.
¡¡Según sugieren los estudios el xilitol puede usarse no solo como sustituto al azúcar, sino como un suplemento para diabéticos!!
USOS
- Como endulzante. Usar la misma cantidad que usaríais de azúcar
- Para hacer enjuagues y pasta dental. Nosotros en casa nos lavamos los dientes con una pasta casera elaborada con xilitol y aceite de coco virgen
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| ABEDULCE |
BIBLIOGRAFIA
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