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Lasaña crudivegana por Monse Blázquez
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Sinfonía de judías verdes y calabacín por Raquel González
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Dip de colores: guacamole, hummus y caviar de remolacha
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Tartar de cúrcuma fresca con cuscús de repollo
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Tarta de Zanahoria y coco por Maria teresa Berzal
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Canelones de puerro rellenos de azuki, risotto y calabaza
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Pan deshidratado por Martina Ferrer
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Ensalada de cebada al jengibre con aguacate a la plancha
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