Tartas crudiveganas: 14 recetas sin horno ni azúcar
Recopilación de tartas crudiveganas del blog: sin horno, sin azúcar refinado, sin harina ni lácteos. 14 ideas de postres sanos para darte un capricho.
¿Te apetece un postre dulce y delicioso pero sano? Las tartas crudiveganas son la solución: sin azúcar refinado, sin harina y sin lácteos, y además no necesitan horno (solo unas horas de nevera para que cuajen). Aquí tienes una recopilación de todas las que hemos publicado en el blog para que elijas tu favorita.
Recopilación de tartas crudiveganas del blog
- Tarta de aguacate y naranja
- Tarta cremosa de chocolate
- Brownie raw
- Tarta crudivegana PAPULI
- Tarta de chía, cacao y frutos rojos
- Tarta de fresa crudivegana
- Tarta de frambuesa y chocolate
- Tarta crudivegana de chocolate y plátano
- Tarta de frutas del bosque
- Tarta corazón de frambuesa para San Valentín
- Tarta de manzana y almendra
- Tarta crudivegana de arándanos y fresas
- Tarta mousse de mango y coco con crujiente de chocolate
- Tarta raw de kiwi y limón
¿Qué es una tarta crudivegana?
Es una tarta cruda (raw) y 100 % vegetal: se elabora sin hornear, triturando frutos secos, fruta y aceite de coco, y cuaja en frío en la nevera. No lleva azúcar refinado, ni harinas, ni lácteos, así que conserva mejor las propiedades de los ingredientes.
¿Con qué se endulzan estas tartas?
Con el dulzor natural de los dátiles y la fruta, y con endulzantes sin refinar como el sirope de agave o el xilitol. La base suele ser de dátiles y frutos secos, y el relleno, de anacardos remojados que dan una textura cremosa tipo cheesecake.
¿Cuánto se conservan?
La mayoría aguanta 3-4 días en la nevera en un recipiente cerrado y se congela muy bien en porciones. Sácalas un rato antes de servir para que recuperen su textura.
